1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况； 2、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查； 3、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见； 4、对食品安全检验工作进行管理； 5、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录； 6、与保证食品安全有关的其他管理工作。 7、有高级食品管理安全证件