【工作内容】 - 负责公司烘焙产品的研发与创新，确保产品品质和口味符合市场需求。 - 监督并指导团队进行烘焙食品的配方开发、改良及测试，以提高产品竞争力。 - 与销售部门紧密合作，了解市场趋势，为新产品开发提供方向和建议。 - 对现有产品进行持续改进，提升生产效率，降低成本，同时保证产品质量。 - 参与制定烘焙产品的质量标准，并确保所有产品符合食品安全法规。 - 定期培训团队成员，提升整个团队的技术水平和创新能力。 【任职要求】 - 拥有烘焙、食品科学或相关领域的本科及以上学历，具备扎实的专业知识。 - 至少5年以上的烘焙产品研发经验，有成功案例者优先考虑。 - 具备优秀的团队管理和领导能力，能够激励团队成员共同实现目标。 - 出色的问题解决能力和创新思维，能够在压力下保持高效工作。 - 良好的沟通协调能力，能够跨部门协作，推动项目进展。 - 熟悉国内外烘焙行业的发展趋势，对市场变化敏感，具有前瞻性思维。